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Polvere di tuorlu d'ovu di Cina Tuorlu d'ovu seccu Tuorlu d'ovu in polvere
Altamente nutritivu, eccellenti proprietà emulsionanti è faciule da aduprà.
- Description
- Travaux
Caratteristiche Nutrizionali è Funzionali:
1. Altu Valore Nutrizionale: Riccu di proteine di alta qualità, lecitina, vitamine è oligoelementi; offre benefici nutrizionali cum'è u sustegnu di a salute di u cervellu è di a funzione cognitiva.
2. Emulsificazione forte: L'altu cuntenutu di lecitina lega efficacemente l'acqua è l'oliu; cumunemente adupratu per migliurà a struttura è u sapore di l'alimentu.
3. Proprietà di trasfurmazione: Presenta eccellenti capacità di gelificazione, schiumatura è ritenzione idrica; serve cum'è un eccezziunale additivu alimentariu naturale.
Campi d'applicazione chjave:
1. Prodotti da fornu: Aduprati in biscotti, torte è pane per rinfurzà u culore è a croccantezza.
2. Alimenti è cundimenti freddi: Largamente usati in a pruduzzione di ghjacciu, maionese, condimenti è cunfetteria.
3. Alimenti sani: Aduprati per a supplementazione nutrizionale è cum'è materia prima farmaceutica per via di u so altu cuntenutu di lecitina.
| Information prodottu | |
| Postu d 'Orighjini: | Dalian, Cina |
| Name Product: | Polvere di tuorlu d'ovu |
| a materia: | Tuoru d'Uovo |
| Ingredient: | Ovu frescu |
| Package: | 20kg / bag |
| Materiali di u pacchettu: | Saccu di plastica PE (internu), Carta cumposta (fora) |
| Description Product: | A polvere di tuorlu d'ova hè un pruduttu d'ova seccu di alta qualità fattu da tuorli d'ova freschi per mezu di prucessi cum'è a separazione, a pasteurizazione è l'asciugatura à spruzzu. Conserva cumpletamente u riccu cuntenutu nutrizionale è u sapore naturale di i tuorli d'ova freschi, ciò chì ne face un sustitutu ideale per l'ova fresche in l'industria alimentaria. |
| Travaux: | Ampiamente adupratu in biscotti, gelati, torte, pasticcini friabili cù tuorlu d'ovu è prudutti à basa di farina, dà un aroma naturale d'ovu è una tinta dorata. |
| funzioni: | In paragone à l'ova fresche, a forma in polvere hè menu propensa à deteriorassi, allungendu significativamente a durata di conservazione. |
| Cundizioni di Conservazione: | Conservà in un locu pulitu, igienicu, ben ventilatu è asciuttu. |
| Life Shelf: | Misi 18 |
| certificazione: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1.Forma: Polvere gialla pallida uniforme o grumi facilmente friabili; senza odori sgradevoli è impurità.
2. Reidratazione: Si ricostituisce rapidamente in acqua calda; presenta una bona solubilità.
